Lista de vinos/Vinlista
Höj stämnnigen med ett glas champange
|
Husets vin Glas 1/2 1/1 |
50:- 110:- 220:- |
Vit vin El Coto Blanco 2006 Medelstor fruktigfrisk mineralig doft med toner av mogen citrus, gula päron, gröna äpplen och lite marsipan. Smak: torr, lätt till medelfyllig aptitretare, frisk och fruktig smak med inslag av gula och gröna äpplen, citrus, annanas och lite mineral |
295:- |
 |
||
| Alkohlfritt vin Glas 1/2 1/1 |
35:- 90:- 160:- |
ROSÉVIN El Coto Rosado 2010 Frisk, fräsch doft med härligt inslag av hallon och röda vinbär. Smak: Torr, frisk smak med inslag av hallon och röda vinbär. |
245:- |
 |
||
| Röda viner El coto crianza 2003 Medelstor doft med toner av mörka bär, vanilj, kaffe, plommon och läder. Smak:Medelfyllig, ganska mjuk, robust smak med inslag av röda och mörka bär, kaffe, läder, vanilj och en balanserad ekfatston. |
295:- |
 |
Philipponnatat royale réserve Elegant fräsch, frisk och lätt rostad doft med toner av citrusfrukter, mogna vinteräpplen, krusbär, jäst och smör. Smak: elegant, fruktig, fräsch, syrligt torr och balanserad smak med tydliga äppeltoner, gräddig kola och aningen brödiga toner. |
635:- |
 |
|
| Coto de imaz grand reserva 1996 Kraftfull doft av mörk, kryddig frukt och fatvanilj. Smak: Fyllig, ungdomlig smak med tanninerna dolda av mogen, mörk frukt. Inslag av björnbär, kryddnejlika och fatvanilj. |
475:- |  |
Ordförklaring: Dekantera innebär att avtappa en vätska ur ett kärl så att bottensatsen inte följer med. Detta gäller vanligtvis viner av hög ålder. Tannin: eller garvsyra är en ester mellan flera gallussyror och glykos som ger den bittra smaken i rött vin (ibland även vita viner). Tanninet finns i vindruvans kärnor och skal i olika mängd för varje druvsort. Blå druvor, som man i huvudsak gör röda viner av, innehåller mest tannin. Bland dessa kan till exempel druvsorterna Malbec, Cabernet Sauvignon, Nebbiolo eller Tannat nämnas. En röd druva med mindre tannin är druvan Pinot Noir, vilken har en mindre färgintensitet. Källa:Wikipedia |
|||
| Coto de imaz reserva 2001 Kraftfull doft med inslag av mörk frukt, vanilj och kryddor. Smak: Ganska fyllig fortfarande ungdomlig kraftfull smak med inslag av björnbär, plommon, vanilj och kryddor. |
369:- |  |
||||
| Museum real reserva 2002 Stor, mättnad ohc komplex doft med toner av mörka mogna bär som björnbär, svarta vinbär, viol, sötlakrits och rosor. Smak: Fyllig smak med trevlig avrundande tanniner och väl integrerad fatkaraktär. Toner av mörka bär, mynta, läder, örter och rosor, lång härlig eftersmak. Vinet bör dekanteras. |
440:- |  |
||||